大骨头汤怎么做 大骨头汤的做法

大骨头汤食材介绍

猪棒骨500g，玉米1根，黄瓜1根，花椒粒适量，八角适量，盐1勺，葱1根，姜1块，料酒1勺，

大骨头汤的做法步骤

1、锅中烧开水加入1勺料酒，将大骨棒放入煮大约5分钟，飞去血水。

2、飞好水的大骨棒捞出放入汤锅。

3、锅中加入葱、姜、花椒粒、八角，添开水没过大骨棒煮半个小时。

4、将玉米切成段，半小时后放入锅中，继续煮20分钟。

5、20分钟后将大骨棒捞出，将骨头上的肉拆下来。

6、黄瓜去皮切块。

7、将拆下的肉和黄瓜再一起放入锅中，加入盐，再煮10分钟左右即可。

8、黄瓜、玉米的清香混合着肉香，味道非常鲜美。

9、成品图。