豆腐蒸肉饼汤的7步做法

豆腐蒸肉饼汤的家常图文做法

　　主料猪肉500g，鸡蛋一个，豆腐一块，葱，姜，盐，少许，红枣8个

　　　豆腐蒸肉饼汤的做法步骤

　　1. 猪肉洗净，红枣提前用水泡一小时。准备好豆腐，鸡蛋。切一些葱白，切成末，姜一小点，也剁成姜末。

　　2. 猪肉切小片，然后剁成肉末。尽量剁细些。

　　3. 剁好的肉放进容器中，再放盐，加葱白和姜末，把鸡蛋也打进去，充分拌匀。

　　4. 把准备好的豆腐切块，平摆在盘子底部，然后把拌好的肉放进去

　　5. 把肉铺平，盖完豆腐。用手轻轻压一下下，免得肉饼散。