如何制作鸡肉末豆腐汤

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何制作鸡肉末豆腐汤

　　材料鸡腿180g，豆腐100g，糖适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，鲜抽适量，淀粉适量

　　步骤

　　1.鸡腿去杂质洗净

　　2.准备好豆腐

　　3.豆腐切小块，用开水泡一下，去除豆味待用

　　4.用清水，淀粉，盐，先抽，调成水淀粉待用

　　5.把鸡腿上的肉切下，去除筋，皮

　　6.鸡肉剁碎，加点盐，糖，葱姜水，淀粉，搅拌成鸡肉糜待用

　　7.把鸡腿骨头与鸡皮放入小汤锅，加适量清水