家常排骨萝卜汤怎么做好喝，排骨萝卜汤的3种做

家常排骨萝卜汤怎么做好喝，排骨萝卜汤的3种做法与您一起烘焙网分享 

　　一、排骨萝卜汤怎么做好吃

　　姜一块，葱一段，盐适量，鸡精一小勺，胡椒粉一小勺，酱油适量，料酒一小勺，生粉适量

　　排骨600克，萝卜一大根

　　1、仔排清洗干净，剁成小块(这步很重要)，萝卜去皮切滚刀块 。

　　2、切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒、酱油及生粉腌制10分钟。

　　3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

　　4、将姜切成片、葱切成段状、备用。

　　5、锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

　　二、排骨萝卜汤的功效

　　1、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，白萝卜且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，可立见功效。

　　2、白萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。

　　三、排骨萝卜汤的做法

　　食材准备

　　排骨500克，萝卜一大个，盐两小勺，鸡精一小勺，料酒一大勺。

　　方法步骤