家常排骨炖猴头菇怎么做营养，排骨炖猴头菇的

关于家常排骨炖猴头菇怎么做营养，排骨炖猴头菇的2种做法的介绍

　　一、家常排骨炖猴头菇的做法

　　葫芦400克，盐少许，葱姜各15克

       猪大排500克，猴头菇1朵

　　1、锅中放油，油热后倒入生姜爆香;2、然后倒入洗净的排骨翻炒至变色，接着倒入高压锅中;

　　3、然后加入少许葱，和水，上气后小火炖20分钟，关火待用;4、猴头菇洗净撕成小块，泡洗至猴头菇变软，用开水焯烫一下;

　　5、然后将猴头菇放入排骨汤中，接着倒入切滚刀的葫芦，瓜熟加盐调味即可。

　　小贴士

　　猴头菇要经历洗涤，涨发，漂洗，烹制才能出营养。

　　二、猴头菇的营养价值

　　猴头菇既然作为八大山珍之一，有着它应有的营养，它蛋白质含量高，氨基酸种类多，还富含其他营养元素。能够提高人体的免疫能力，对于神经衰弱和消化道疾病非常有帮助。

　　三、排骨炖猴头菇的做法

　　食材准备

　　排骨半斤，猴头菇20克，姜蒜适量，盐，葱10克，碱10克，料酒20ml，醋20ml。

　　方法步骤

　　1、将猴头菇放入温水中，加碱，盖盖浸泡;