家常金针菇鸡汤怎么做，金针菇鸡汤的3种做法

 　鸡肉加上金针菇做出来的汤营养又祛湿健脾而且好渴，女性朋友可以多吃，关于家常金针菇鸡汤怎么做，金针菇鸡汤的3种做法的介绍

　　一、豆腐金针菇鸡汤

　　金针菇适量，葱花

　　盐，味精少许

　　鸡肉，老姜，豆腐

　　1、鸡肉先按自己的想法熬煮出鸡汤待用;2、取砂锅，加入鸡汤;3、放入姜片和切好的豆腐块开火煮;4、煮至豆腐出味时放入洗净的金针菇，金针菇煮熟后加入几片小白菜叶子;5、关火，加入适量的盐，味精，将鸡肉撕碎放入锅中，加葱花即可。

　　二、金针菇鸡汤的营养功效

　　金针菇氨基酸含量高，能促进智力发育，增强记忆力，是延年益寿，加强记忆力的优质食材。金针菇能够促进新陈代谢，降低血脂，具有抗疲劳，预防过敏的效果，能抗菌消炎。不过脾胃虚寒，具有慢性 腹泻和关节炎等疾病的人群不宜食用。

　　三、金针菇鸡汤

　　食材准备

　　金针菇，鸡，酱油，葱姜，米酒，糖，盐。

　　方法步骤

　　1、将金针菇洗净沥干，鸡洗净后沥干水;

　　2、鸡用米酒，酱油，葱姜，白糖和盐腌一会，放入蒸半小时;

　　3、将蒸出的鸡汤倒入锅中，煮沸后加金针菇，沸腾后加香油和水淀粉勾芡;

　　4、将做好的淋在鸡肉上即可。

　　四、家常金针菇鸡汤

　　食材准备

　　金针菇10克，鸡肉适量，枣适量，盐少许。