家常豆腐菠菜汤怎么做，豆腐菠菜汤的3种做法

关于家常豆腐菠菜汤怎么做，豆腐菠菜汤的3种做法的介绍

　　一、鸡蛋菠菜豆腐汤

　　鸡蛋2个，豆腐150g，菠菜300g

　　油，盐，姜片，葱花，鸡精。

　　1、菠菜去掉根和摘掉黄叶，与豆腐分别在淡盐水浸泡10分钟，葱姜切末，鸡蛋在碗里打散。2、锅里放油，油热后将调散的鸡蛋打圈倒入锅中炒熟，然后盛出。3、锅里加适量清水，水烧开后放入菠菜、豆腐、鸡蛋。4、再加盐和鸡精调味即可，出锅前撒上一些葱花更美味。

　　二、章鱼菠菜豆腐汤

　　材料准备

　　主料章鱼250g，菠菜250g，豆腐250g。辅料油，盐。

　　制作步骤

　　1、章鱼洗净，去黄，注意不要弄碎了，然后切段，菠菜洗净摘成长段，葱切花，豆腐切块。

　　2、锅内倒少许油后倒入葱花爆香，再倒水加豆腐块、菠菜、章鱼。

　　3、烧煮片刻后加入调味料盐、味精等，注意菠菜要事先焯一道水。

　　三、菠菜豆腐汤营养小贴士

　　1、菠菜含有大量的胡萝卜素、铁、VB6、叶酸、钾等，营养价值丰富做法简单，其含有的维生素K有助于防治皮肤、内脏的出血。

　　2、豆腐含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、VB1、VB2等，不仅营养丰富，还易吸收。其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，其含有雌性激素亦可帮助女性翘臀和克服更年期症状。

　　四、菠菜豆腐汤

　　材料准备

　　菠菜，豆腐，鸡蛋，葱，蒜，花椒粉，鸡精，盐，胡椒粉，老陈醋，香油。

　　制作步骤