豌豆苗可以做什么汤

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　　1.豌豆苗鲫鱼汤

　　豆腐 半块豌豆苗 适量葱 2段姜 3片盐 适量鲫鱼 1条

　　步骤

　　1准备食材

　　2鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干

　　3底锅放入少量的油，放入少许盐后，放入鲫鱼，两面煎至微黄

　　4放入高汤或开水及豆腐，大火烧开后转小火，10分钟后，放入适量盐及豌豆苗，马上关火。

　　2.豌豆苗花甲汤

　　材料豌豆苗200g花甲200g油适量盐适量鸡精2g姜丝适量葱花适量枸杞子适量胡椒粉适量

　　步骤

　　1.花甲用少许盐搓干净，清水过几遍备用。

　　2.豌豆苗摘去老梗，洗净备用。

　　3.备好姜丝葱花和枸杞子

　　4.沸水锅中倒入花甲煮至壳张开，捞出，再用清水洗净待用。

　　5.沸水锅中，放入姜丝，枸杞子，食用油，花甲，豌豆苗煮片滚，翻匀，放入鸡精，胡椒粉煮至豆苗花甲熟，放入葱花即可。

　　6.盛出汤品，装入碗中。

　　3.豌豆苗虾丸排骨汤

　　材料排骨汤500g豌豆苗200g虾丸200g盐适量姜适量

　　做法

　　1.将炖好的排骨汤倒入锅中，煮开后，加入虾丸等冰冻食品

　　2.买回来的豌豆尖去掉老的根

　　3.煮至丸子全部浮在水面上

　　4.加入豌豆苗，烫一滚即关火

　　5.撒上适量的食盐，装入碗中即可