生菜可以做什么汤

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　　1.番茄生菜汤

　　材料冬瓜1小块;生菜4-5片;葱1根;盐;油;清水;番茄1个;

　　步骤

　　1生菜也可以用白菜叶或者莴笋叶代替，我都是家里有什么就用什么。

　　2番茄切块，冬瓜切片，葱切末，生菜撕片。

　　3锅中油热后，下入冬瓜片、番茄块、葱末炒3-4分钟，至番茄变软、出汁。

　　4是用上番茄的汤，我都喜欢先用中小火把番茄炒软、炒出汁水，再加开水煮，感觉更能释放番茄的味道。

　　5加入适量开水和盐，继续煮三四分钟至冬瓜片熟透。

　　6下入生菜叶，即刻关火，用汤的温度将生菜烫熟即可。

　　2.生菜杆黑鱼汤

　　材料黑鱼450g生菜杆100g黑木耳5朵油适量盐适量料酒适量姜适量葱适量胡椒粉适量

　　做法

　　1.准备食材

　　2.黑鱼杀好，去头，去鳃去鱗去肚，切厚片，黑木耳洗净，生菜杆洗净切片.

　　3.锅里油热，下姜片，鱼片煸炒.

　　4.当鱼片转色，加适量清水，加料酒

　　5.大火煮开，中火煮30分钟

　　6.当鱼汤发白变浓，加黑木耳，

　　7.加生菜杆，大伙煮5分钟.

　　8.加盐，胡椒粉煮1分钟，

　　9.加些葱花即可.

　　3.猪肉丸生菜汤

　　材料猪肉丸150g生菜500g辅料猪骨汤适量盐适量鸡粉适量

　　做法

　　1.食材洗净的生菜和潮汕猪肉丸。

　　2.将猪肉丸放入预先煮好的猪骨汤里，盖锅盖，大火煮滚，煮10分钟。

　　3.揭盖，倒入适量的橄榄油。

　　4.加入适量的鸡粉。

　　5.加入适量的食盐。

　　6.放入生菜。

　　7.煮滚，即可关火。

　　8.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。