马齿苋可以做什么汤

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　　1.马齿苋鲫鱼汤

　　猪骨 适量鲫鱼 适量陈皮 适量绿豆 适量水 适量马齿苋 适量

　　步骤

　　1备材料，马齿苋用其根茎部

　　2马齿苋洗净泥沙

　　3猪骨煮去血水，待用

　　4鲫鱼用油稍煎一下

　　5取一汤锅，加入适量的水，把整理好的材料放入

　　6大火把汤煲30分钟

　　7转小火，把汤煲至色浓，绿豆散烂，下盐调味,即可

　　2.上汤马齿苋

　　材料马齿苋 500克皮蛋 1个猪肉 50克蒜瓣 3个盐 适量油 适量鸡粉 少许

　　步骤

　　1食材马齿苋1把。

　　2马齿苋折断，去掉老叶，用清水冲洗干净，沥干水。

　　3食材配料皮蛋、猪肉、蒜瓣。

　　4猪肉剁碎、皮蛋去壳切小块、蒜瓣去皮拍碎。

　　5锅里放油烧热，倒下蒜蓉爆香。

　　6加上肉末翻炒。

　　7加上1碗清水或高汤遮上锅盖煮开。(煮5分钟左右)

　　8倒下马齿苋翻炒片刻。

　　9马齿苋煮软后(煮1分钟左右)，加上皮蛋翻炒均匀。

　　10调入盐、鸡粉拌匀即可。

　　3.马齿苋肉末汤

　　用料马齿苋一把猪肉100克花生油适量盐适量鸡粉适量

　　步骤

　　1.马齿苋买回来洗净浸泡，有很多泥沙。

　　2.洗净捞起沥水切断备用。

　　3.猪肉剁成末。

　　4.热锅下油烧至六成热，放入肉末炒至断生。

　　5.再倒入马齿苋翻炒片刻。

　　6.到入一碗清水烧开，放盐，少许鸡粉调味。

　　7.起锅即食。