香菇可以做什么汤

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　　1.香菇冬瓜汤

　　冬瓜200克香菇2朵高汤1碗盐1茶勺胡椒粉适量

　　步骤

　　1.准备好半个冬瓜和两个鲜香菇，清洗干净

　　2.冬瓜去皮切成片，香菇去根切片

　　3.高汤一碗。(鸡汤、肉汤、排骨汤都可以哦)

　　4.锅中放入高汤，先放入冬瓜中火煮10分钟。(高汤比较浓的话，可以加点水)

　　5.冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味

　　2.香菇豆腐鲫鱼汤

　　主料鲫鱼400g香菇50g南豆腐200g油适量盐适量蔬之鲜适量

　　步骤

　　1.准备材料鲫鱼一条，嫩豆腐、香菇

　　2.将豆腐切块，

　　3.香菇切成片，

　　4.起油锅，煎鱼，

　　5.煎至两面金黄后，放适量的清水，

　　6.等汤烧至白色后，

　　7.放入切好块的豆腐，

　　8.放入香菇片，

　　9.放适量的盐，

　　10.适量的蔬之鲜，1分钟后就可以起锅。

　　3.香菇海带味增汤

　　材料深海小海带 半根豆腐 200g干香菇 10朵香葱 1根

　　步骤

　　1准备食材

　　3香菇提前充分泡发。

　　4小海带按使用说明洗净浸泡;

　　5海带切粗丝;香菇切粗片;泡香菇的水澄清留用;

　　6豆腐切小块儿，入淡www.meichubang.com盐水中浸泡5到10分钟，捞出沥干水分备用;

　　7香葱斜切段儿备用;

　　8汤锅中加入泡香菇的水;

　　9下入香菇丝和海带丝，开中小火，慢慢煮至汤汁微微沸腾;

　　10下入豆腐，保持中小火，慢煮;

　　11中间打去浮沫;

　　12煮至豆腐浮起，汤汁微微沸腾;

　　13用一个小漏勺，将味增放入漏勺，浸入汤汁，用刮刀慢慢将味增化开;(也可以将味增放在小碗中，盛出一些汤汁，化开味增后，再倒入锅中);

　　14略煮一会儿，不等汤汁沸腾，即可关火，加入葱花，即可。