怎么做玉米浓汤好喝，4种家常玉米浓汤的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享4种玉米浓汤的制作方法与技巧

　　一、玉米浓汤

　　马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量

　　黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量

　　蒜泥适量

　　面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量

　　1.马铃薯切丁煮熟，玉米粒.

　　2.将所准备的份量分出一半打成泥。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。4.成这个样子。

　　5.加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥，和味打成泥的部分通通入锅。

　　6.加入适量的水将所有材料拌匀，再放适量水.

　　7.蒜泥和高汤粉，盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程，可以炒好的时候加点水用筛子滤几回，让奶油面粉比较均匀不会结块)。

　　8.熄火加入鲜奶油即可。9.这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。

　　二、蛤蜊玉米鸡汤

　　材料

　　切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌。

　　做法

　　蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块，起滚水下鸡腿肉煮去腥。

　　另起一锅滚水，下鸡腿肉、玉米和姜。

　　约煮半小时后下洗净的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可。

　　三、鳕鱼玉米浓汤

　　鳕鱼加上玉米浓汤，简单又营养。

　　材料鳕鱼一片(120克)，玉米粒罐头2/3罐

　　玉米酱罐头1/3罐，马铃薯半个

　　橄榄油少许，盐一匙

　　做法

　　1.鳕鱼去骨切小块

　　2.锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下，取出备用

　　3.锅中加高汤, 水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软

　　4.加入2并用搅拌棒将汤汁打碎

　　5.加入玉米酱再煮滚即可上桌

　　四、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤

　　材料鸡胸肉200克，洋葱85克(约一杯)，火腿50克(切小丁)

　　奶油50克，面粉50克，玉米粒1罐(341克)

　　鲜奶油1杯，水21/2杯，鸡汤块1块，黑胡椒粉少许

　　做法

　　1.洋葱火腿鸡肉切小丁

　　2.小火热奶油, 奶油溶化后洒面粉, 一边搅拌至浓稠变成一团