怎么做干猴头菇汤鲜美可口，各种家常猴头菇汤

一起烘焙网一起烘焙网分享3种干猴头菇的制作方法与技巧

　  一、猴头菇煲鸡汤的做法

　　鸡肉、枸杞、料酒、盐

　　葱、姜

　　干猴头菇

　　1、猴头菇放入清水中泡一天，期间多换水，换一次水猴头菇就挤一次水。

　　2、将鸡肉洗净，切成块，葱切，姜切片。3、把鸡块放入沸水中煮片刻，掳去浮沫。

　　4、砂锅加入适量水，放入鸡块.6、把洗净的猴头菇撕成小块放入。

　　7、再放入适量料酒、葱、姜，大火煮开后转小火炖一个小时。8、放入枸杞，加盐调味即可。

　　二、猴头菇纯素汤的做法

　　材料猴头菇、绿豆芽、桂圆、枣、姬松茸

　　做法

　　1、猴头菇加水，泡发，挤干水份;

　　2、换水，再浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味;

　　3、用剪刀剪掉猴头菇的老根;

　　4、把泡发后的猴头菇撕成小朵;

　　5、把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净;

　　6、把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮;

　　7、加适量盐，完成。

　　三、猴头菇花胶健肤汤

　　冬天干燥，应多喝有补气滋阴的汤水。猴头菇助消化促排毒、沙参有利清养肺胃、补中益气;玉竹养阴润燥、滋养强壮。加上富含胶质的花胶同煮，不止释放出满满的胶质，汤头也清甜温醇。非常适合想美肌嫩肤、补气养身的女士。

　　材料:猴头菇 3只,花胶 19克

　　杞子 8克,沙参/玉竹 各5克

　　排骨 300克,蜜枣 2粒,姜 1片

　　葱 1棵,清水 8杯,盐 1茶匙