白瓜可以做什么汤

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　　1.白瓜鱼头汤

　　白瓜250克油10克盐4克姜10克鱼头300克

　　步骤

　　1.准备好材料

　　2.白瓜切大块，姜拍扁

　　3.起油锅

　　4.放入鱼头

　　5.将至两面金黄色

　　6.汤锅里放入适量清水，加入姜块，待水开后加入白瓜

　　7.加入鱼头，煲15分钟，加入盐调味即可

　　2.白瓜咸蛋汤

　　材料白瓜 适量咸蛋 适量猪骨汤 适量姜片 适量

　　步骤

　　1材料白瓜半根、咸鸭蛋两个、姜片、猪骨汤一碗 此汤材料为三个人份量

　　2白瓜洗净后对半切开，挖净瓤籽，切成片

　　3把咸鸭蛋打进碗里

　　4猪骨汤加一碗清水，下姜片，烧开

　　5汤开后下瓜片

　　6汤烧开后，把两个咸鸭蛋黄从碗里挑出来加到汤里煮5分钟

　　7把余下的咸蛋清慢慢倒进汤里，一边倒一边用筷子划散蛋液，使其形成蛋花，熄火装碗品尝。

　　3.白瓜肉沫汤

　　用料白瓜1条猪肉200克姜小块盐适量

　　步骤

　　1.白瓜去籽清洗干净、切片

　　2.猪肉剁成肉沫、姜去皮切片

　　3.锅里加入适量清水、放姜、大火烧开

　　4.放白瓜煮5分钟

　　5.放肉沫煮熟

　　6.放盐、即可出锅