蕨菜可以做什么汤

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　　1.排骨蕨菜干汤

　　排骨150克蕨菜(脱水)50克油15克盐5克蚝油2克

　　步骤

　　1.蕨菜干洗净、浸软剪段，排骨切小件，用油、盐、蚝油腌20分钟

　　2.汤锅内加入适量清水，待水烧开后，加入蕨菜干煲10分钟

　　3.加入排骨，再煲10分钟

　　4.加入盐调味便可

　　2.蕨菜干煲排骨汤

　　材料排骨400克蕨菜(脱水)40克油5克盐6克蜜枣1个姜10克

　　步骤

　　1.排骨剁成小件，蕨菜干洗净，姜拍扁，蜜枣剁成小块

　　2.汤锅内加入适量清水

　　3.加入姜块和蜜枣

　　4.加入蕨菜干，盖上盖，边煲蕨菜干，一边做以下步骤

　　5.起油锅

　　6.放入排骨爆炒

　　7.加入少许盐炒匀，炒至排骨表面熟

　　8.放入汤锅内同蕨菜干一起煲40分钟

　　9.加入盐调味便可

　　3.蕨菜干猪骨汤

　　主料排骨400g蕨菜干50g蜜枣20g姜5g油适量盐适量

　　步骤

　　1.蕨菜干剪成段，排骨切件，用油盐腌20分钟，姜切块、蜜枣切碎

　　2.汤锅里放入适量清水，加入姜和蜜枣

　　3.加入蕨菜干，盖上盖，煲10分钟

　　4.起油锅，放入排骨，炒3分钟

　　5.加入排骨同煲30分钟

　　6.加入盐调味便可