丝瓜汤怎么吃健脑美容，各种家常丝瓜汤的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种丝瓜汤的做法带图片

　　一、丝瓜香菇汤

　　香菇5克，食用油10克

　　香油2小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙

　　丝瓜200克

　　1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块。

　　2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐

　　3.然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟

　　4.加入味精、香油即可。

　　注意

　　清爽鲜美，味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。

　　丝瓜是我们日常生活中非常常见的食材了，丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，营养价值非常丰富。而且丝瓜的做法是非常多的，其中丝瓜汤是最家常的做法了，那么丝瓜汤怎么做呢?鲜美就一起去看看吧。

　　二、丝瓜汤的家常做法

　　水发香菇15克，香油10克，味精3克

　　精盐15克，植物油30克，清水500克

　　丝瓜200克

　　1.准备好材料。2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。

　　3.将火腿肠切片。

　　4.鸡蛋打散。5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。

　　7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。

　　(鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了)

　　8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以放。

　　9.再调入适量盐，搅拌均匀即可。

　　三、鸡蛋丝瓜汤

　　1.2个蛋做法2个蛋先煎好，取出待用。

　　2.丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿，加高汤(水也可以)

　　3.沸了之后加入炒好的鸡蛋，略煮片刻，加盐调味即可。

　　4.出锅前葱花点缀。

　　四、草鱼丝瓜汤

　　丝瓜300克，木耳少许

　　油、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精适量

　　草鱼500克