杂粮蔓越莓和杂粮红枣粽子的图解做法

与您一起烘焙网分享2种营养粽子的做法----杂粮蔓越莓和杂粮红枣粽子

　　虽然过了端午节，但端午做的粽子还是要发一下的，今年尝试的杂粮粽子很不错，不喜欢纯糯米的可以尝试一下这种的。 杂粮蔓越梅粽子原料圆糯米、大米、小米、红糯米、蔓越莓干; 杂粮红枣粽子原料圆糯米、大米、小米、红糯米、燕麦、红枣;

　　主料:

　　杂粮蔓越梅粽子

　　原料圆糯米400g,大米50g,小米100g,红糯米50g,蔓越莓干150g,粽叶适量

　　辅料:

　　杂粮红枣粽子原料

　　圆糯米400g,大米50g,小米100g,红糯米50g,燕麦50g,红枣适量,粽叶适量

　　　　杂粮蔓越莓和杂粮红枣粽子的做法步骤

　　1. 将圆糯米、大米、小米、红糯米洗净浸泡四个小时以上，去掉水，和蔓越莓干搅拌在一起;

　　2. 包粽子的方法有很多种，我的并不是很好看，我包粽子是我爷爷教的，我已经不记得他老人家包的是什么样子的了，但当时他跟我说，只要不漏米，随便什么形状，都是粽子!所以我的包粽子原则很简单，就是不要把米漏出来就可以!先把苇叶洗净剪掉前面不平整的地方;

　　3. 做成一个漏斗形;

　　4. 把馅料装进去;

　　5. 包好以后用绳子绑起来就可以了;

　　6. 蔓越莓馅的包完了以后，还有好多米和叶子，又抓了些燕麦洗了放进去，开始包杂粮红枣的，红枣我都事先把枣核去掉了; 将圆糯米、大米、小米、红糯米洗净浸泡四个小时以上，去掉水加上燕麦搅拌均匀，红枣去核备用(没有红枣的单照)

　　7. 还是把粽叶去掉头部不平整的地方，卷成漏斗型，没办法，我只会这一种包法;

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