无绳粽子怎么做,无绳粽子做法带步骤图

烘培技术 2022-07-03 20:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

无绳粽子的制作方法如下

 

  主料:糯米1500g,蜜枣500g

  无绳粽子的做法步骤

  1. 提前侵泡好糯米,苇叶开水烫2-3分钟并剪掉头的蒂,蜜枣洗干净控水

  2. 苇叶要用尾部完好的,窄点不怕,可以多放几叶,但最好要长

  3. 靠近头部窝好一个斗,注意别漏米了,左手拇指按住

  4. 加入米、枣,或是一点红小豆,花生,喜欢吃肉的,也可放入提前腌制的五花肉,随意的,任性的

  5. 注意了,高难在这几步骤:左手托住底尖部,苇叶前翻,绕底尖近一周

  6. 再来看一下特写的手法

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