正宗泰式菠萝炒饭怎么做好吃

怎么做正宗的泰式菠萝炒饭，正宗泰式菠萝炒饭具体做法一起烘焙网分享

　　主料菠萝一个，隔夜米饭两碗

　　辅料胡萝卜丁，洋葱丁，青豆丁，旧庄蚝油适量，鱼露适量

　　　　正宗泰式菠萝炒饭的做法步骤图

　　1. 把虾收拾好，用料酒腌制

　　2. 收拾菠萝，去掉1/4，留3/4，用刀顺菠萝壁划到底，再中间划出格子，然后用勺子挖出果肉，取出一到两块切丁备用。

　　3. 洋葱、胡萝卜切丁，鸡蛋液打散。

　　4. 准备调料橄榄油、旧庄蚝油、鱼露、黑胡椒

　　5. 油热后，先放虾仁，变色断生捞出;放鸡蛋搅碎捞出;放胡萝卜丁、洋葱丁、青豆丁炒香，倒入蚝油适量，然后倒入米饭，不停翻炒，加鱼露、黑胡椒，倒入炒半熟的鸡蛋碎、菠萝丁，炒匀出锅。

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