鲜虾的做法，手作鲜虾饼的健康做法

手作鲜虾饼怎么做好吃，手作鲜虾饼做法带图片为您一起烘焙网分享

　　主料活基围虾8-10只

　　辅料蚕豆100克，生粉少许，澄粉少许，柠檬醋少许，黑胡椒少许

　　　粒粒弹牙的吮指美味--【手作鲜虾饼】做法步骤

　　1. 鲜活的基围虾8-10只

　　新鲜蚕豆100克左右

　　生粉和澄粉少许

　　柠檬醋少许

　　黑胡椒少许

　　2. 1，鲜虾切去头部，留下身段

　　2，手剥去壳后即为虾仁

　　3，用刀片开背去除虾线

　　4，用刀把虾仁切成虾粒

　　5，调入少许黑胡椒

　　6，再接着调入少许柠檬醋拌匀后腌制10-15分钟

　　3. 7，蚕豆去壳剥成豆瓣

　　8，豆瓣切成碎粒状

　　9，虾仁粒，豆瓣粒一起放入沙拉碗中

　　10，接着放入生粉和澄粉

　　11，加入少许清水搅拌成糊状即可(漏拍图了)

　　12，平底锅加热后放少许薄油，兜一勺放入锅中，稍微压平即可

　　13，一面煎熟后翻煎另一面即可

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