菠萝的做法,香酥菠萝酱饼怎么做

烘培技术 2022-07-03 20:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

香酥菠萝酱饼做法一起烘焙网分享

  

  主料

  水油皮低粉200g,细砂糖30g,水90g,蛋液20g,猪油20g

  油酥普通面粉160g,猪油100g,菠萝酱适量,表面刷蛋液,再撒上芝麻

低粉,即低筋面粉--小麦面粉蛋白质含量在7~9%之间,为制作蛋糕的主要原料之一。在混酥类西饼中它也是主要原料之一。低筋粉是面粉中的一种,用来做各种蛋糕、饼干、酥皮类点心。

   香酥菠萝酱饼的做法步骤图

  1. 水油皮的材料依次放入面包桶

  2. 加入面粉然后,启动和面程序10分钟,揉成面团

  3. 揉好的面团非常柔软,可以手抹油方便操作

  4. 油酥的猪油放入盆里

  5. 加入面粉

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