虫草花的做法，虫草花虾干大米粥怎么做

　既能助人取暖，又能使人的胃口大开。

　　主料虾干50g，虫草花20g，大米100g　　辅料盐适量

　　　元气早餐--虫草花虾干大米粥的做法步骤图

　　1. 大米，虾干，虫草花分别洗净

　　2. 虫草花洗净后，预先浸泡半小时

       3. 大米放入电饭煲，加入适量水，盖上盖子，按煮粥功能，定时45分钟

       4. 45分钟后，把虾干，虫草花全部倒进粥里搅拌均匀，再煲30分钟左右

　　5. 30分钟后，适当调味，把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来，一锅鲜美无比的虫草花虾干粥就大功告成喽。　　　

　　虫草花的选购

　　虫草花具有独特的香味如草菇香气，虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色)。

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