西葫芦馅饼的做法，西葫芦馅儿饼的制作教程

烘培技术 2022-07-03 20:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

教你西葫芦馅儿饼怎么做好吃

　　主料:普通面粉250克,开水80克,冷水40克左右，西葫芦两根(大约600克),鸡蛋2个,虾仁30个左右，

　　辅料:白胡椒粉适量,花生油适量,盐4克

　　　　西葫芦馅儿饼的做法步骤

　　1. 将面粉和盐放入盆中，倒入开水。

　　2. 然后用筷子快速搅拌成雪花状。

　　3. 之后慢慢加入冷水，再用手揉成光滑柔软的面团。记住冷水不要一次全加进去，要看面团的吸水性再添加。我写的分量是参考用的，因为每个人用的面粉牌子不同，会有差别。面团的手感到稍微有些粘手就可以了。

　　4. 盖上湿布湯30分钟。

　　5. 这时候来处理西葫芦。削去外皮，然后擦丝。