烧饼的做法大全，梅干菜烧饼怎么做好吃

烘培技术 2022-07-03 20:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作梅干菜烧饼，梅干菜烧饼的详细做法

　　主料:面粉200g,清水110ml,白砂糖10g　　辅料:梅干菜35g,肥肉60g,生抽2小勺,老抽1小勺,白砂糖10g,盐2g,白芝麻(熟)

　　　梅干菜烧饼--馋死人，捧个大饼我最帅的做法步骤

　　1. 将肥肉切成小丁，用生抽老抽糖和盐腌制1天。

　　2. 干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些。 (这次用的是袋装的梅干菜已经是加工切细也不咸)

　　3. 将梅干菜与肉丁混合，放入冰箱待用。

　　4. 面粉中加砂糖混合，倒入清水揉成团即可。

　　5. 室温醒半小时后，取出面团揉至表面光滑。

　　6. 按板洒少许干粉，将面团搓成长条，均分成4份(约80g一个)。