手抓饭的做法大全，手抓饭怎么做好吃

　　关于手抓饭的做法大全

　　一、腊肉火腿手抓饭

　　腊肉火腿手抓饭食材准备

　　腊肉，大米，火腿，豆角，盐，油，咖喱粉，生抽。

　　方法步骤

　　1、火腿肠切小块，腊肉切小丁，豆角切碎，大米煮熟后备用;

　　2、起油锅加入豆角与盐翻炒均匀后再放入腊肉与火腿翻炒片刻;

　　3、烹入少量的生抽翻炒至断生后将炒好的食材放入米饭中;

　　4、加入咖喱粉搅拌均匀，可捏成饭团即成。

　　二、特色手抓饭

　　特色手抓饭食材准备

　　羊肉，大米，洋葱，胡萝卜，葡萄干，杏干，大枣，食盐，醋，姜，植物油。

　　方法步骤

　　1、将胡萝卜与洋葱分别洗净后切丁切块，羊肉出水后唐汁备用;

　　2、起油锅，加入胡萝卜、羊肉、洋葱爆炒至三分熟后加入羊肉汤烧开;