各种砂锅饭的做法大全

　　关于各种砂锅饭的做法大全

　　一、菰米腊鸭腿砂锅饭

　　菰米腊鸭腿砂锅饭食材准备

　　菰米，大米，食用油，红萝卜，莴笋，姜葱，腊鸭腿，蒸鱼豉油。

　　方法步骤

　　1、将菰米与大米淘洗干净后放入砂锅，滴上几滴食用油注入适量清水开火煲饭;

　　2、红萝卜、莴笋洗净切细丝，腊鸭切小块，姜葱切丝;

　　3、当砂锅内的水分快收干时将腊鸭铺在米饭上盖上锅盖用小火慢煲;

　　4、快熟时将红萝卜与莴笋焯水后放入砂锅里，并浇上蒸鱼豉油，撒上姜葱即可。

　　二、香肠砂锅饭

　　香肠砂锅饭食材准备

　　大米，香肠，豆腐皮，培根，荷兰豆，玉米，食盐，味精，猪油。

　　方法步骤

　　1、将大米淘洗干净后加入适量的食盐与味精搅拌均匀放入小砂锅焖煮;

　　2、香肠洗净切片，处理好豆皮、玉米、培根丁与荷兰豆之后等砂锅的水快干时全部放入砂锅;