鲜菇面的做法，鸡茸鲜菇面的14步制作方法

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　　主料小麦面粉150g，杏鲍菇100g，鸡肉50g，油适量，盐适量，西兰花适量，红葱头适量，生抽适量

　　步骤

　　1.面粉中加入少许碱面和盐。

　　2.加入适量水和成干湿适中的面粉，盖保鲜膜饧发20分钟。

　　3.用面条机压成面条待用。

　　4.把西兰花撕小朵洗净控水，杏鲍菇切丁，鸡肉剁成茸，红葱头切粒。

　　5.水中放入少许油和盐烧开，下西兰花焯1分钟取出控水待用。

　　6.接着下面煮熟取出控水待用。

　　7.另起油锅，下红葱头爆香。

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