腊肠盖浇饭的做法，杂蔬腊肠盖浇饭怎么做好吃

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　　主料木耳50g，平菇50g，芹菜50g，胡萝卜50g，腊肠80g，油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，水淀粉适量，葱适量

　　步骤

　　1.木耳，平菇，芹菜，胡萝卜，腊肠

　　2.将木耳提前泡发，胡萝卜切成片，芹菜切段，

　　3.平菇撕成块状，

　　4.香肠切片备用

　　5.锅内倒油后放入葱花爆香后加入香肠翻炒

　　6.翻炒后加入平菇

　　7.然后放入木耳胡萝卜和芹菜一起快炒，倒入蚝油生抽和水淀粉调味，加盖焖至蔬菜熟透

　　8.提前准备好一碗米饭倒扣在碟子里，盛上炒好的配菜即可

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