地瓜面肉包子怎么做好吃

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　　主料地瓜面粉200g，小麦面粉200g，油适量，盐适量，韭菜适量，葱适量，豆瓣酱适量，山马楂适量，五花肉适量

　　步骤

　　1.地瓜面粉和小麦面粉

　　2.把水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适(不烫手)和成面团，醒10分钟，500克面粉大约需要400克左右的热水。

　　3.准备馅料，山麻楂提前摘洗净焯水，入冷水冰透 这个野菜味酸，焯烫后用冷水多浸几个小时可以去涩味。韭菜洗净。

　　4.山马楂剁碎，猪肉切丁，葱切碎

　　5.锅内加油，放入猪肉丁煸香

　　6.加入面酱炒香，再加入葱煸炒

　　7.放入切碎的山马楂煸、盐炒一会关火

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