怎么做土豆香菇腊肉焖饭

土豆香菇腊肉焖饭的美味家常做法

　　主料大米，香菇，土豆，青豆，生抽，老抽，姜蒜，耗油，盐李锦记豆豉辣椒酱

　　青豆香菇腊肉焖饭的做法步骤

　　1. 先把米饭蒸上，然后再弄其他材料。米饭跟水的比例是11.5。泡了干香菇的水不要倒掉，用来蒸米饭会更香。

　　2. 全部材料土豆，青豆，腊肉，葱姜蒜，干香菇(提前泡开)。

　　3. 先把腊肉蒸熟，更好切丁，肉质更松软。

　　4. 然后开始切切切!把材料全部切丁，切小备用。

　　5. 大火，锅热之后，倒入腊肉翻炒，有油出来之后倒入姜蒜干煸。炒两分钟，倒入土豆，不断翻炒，直到土豆表面开始枯黄。

　　6. 炒到土豆表面犯黄之后，倒入青豆，翻炒几分钟，倒入香菇继续翻炒

　　7. 所有菜都倒入之后，加生抽老抽，盐，鸡精。盐可多加点，比单吃咸一点就好了。根据个人口味调吧，可以一边尝一边家。

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