菠菜汁豆沙包的14步制作方法
烘培技术 2022-07-03 20:53www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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主料菠菜汁150g,奶粉30g,富强粉300g,细砂糖40g,酵母3g,豆沙馅适量
步骤
1.将酵母加入到菠菜汁中,搅拌至融化。
2.将富强粉,奶粉,细砂糖混合。
3.将菠菜汁倒入到面粉中,用筷子拌成絮状。
4.揉成不太光滑的面团,盖上保鲜膜静置5分钟。
5.然后接着揉成光滑的面团。
6.盖上保鲜膜,放入烤箱发酵至两倍大(烤箱底层用托盘装上一盘热开水提供温度和湿度,天气冷的时候,中间要更换一次热水,发酵时间大概1.5~2小时)。
7.手指沾面粉,按入面团,不会缩不塌陷,表示发酵好了。
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