米酒小馒头的5步简单做法----不用酵母做馒头

米酒小馒头的制作方法

　　主料米酒面粉　　辅料纯牛奶碱

　    不用酵母做馒头 很方便也很香甜哦!

　　　　简易米酒小馒头的做法步骤

　　1. 一点点加水到面粉里 揉啊揉 直到不沾盆的时候就取出 然后在案板上撒适量面粉 再加入米酒 继续揉揉揉''''' 米酒带颗粒的也可以哦

　　2. 放到温度合适的地方 开始等待发面啦~

　　3. 面涨到这个程度就差不多OK了

　　4. 气泡越多蒸出的馒头越蓬松哦 然后加适量碱哦 然后揉成粗细均匀的长条 再用刀切成合适的大小

　　5. 上过开蒸!

　　小贴士

　　这个集结要注意发面时间哦 15度要四小时左右

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