翡翠饺子怎么做，牛肉馅翡翠饺子13步具体做法

牛肉馅翡翠饺子的图片教程

　　主料

　　菠菜面团菠菜汁100克,普通面粉200克,食盐1克

　　白色面团温水100克,普通面粉200克,食盐1克

　　牛肉馅料牛里脊250克,芹菜250克,一品鲜酱油10克,鸡蛋清1个,牛肉味浓汤宝1块,食用油适量

　　　牛肉馅翡翠饺子的做法步骤

　　1. 将牛里脊剁成牛肉末，备用。

　　2. 芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用。

　　3. 将牛肉末、芹菜末、酱油、鸡蛋清和牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可。

　　4. 再倒入适量食用油包裹住牛肉馅料，这样能更好地锁住馅料的水分!

　　5. 将菠菜面团的材料放在一起和成绿色面团，盖上盖子醒30分钟。

　　6. 将白色面团的材料放在一起和成白色面团，盖上盖子也醒30分钟。