蛋黄焦糖酥饼的17步制作方法

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　　主料低筋面粉100g，糖粉50g，盐1/4t，无盐奶油60g，香草精1/2t，蛋黄20g，细砂糖50g，水3大匙

　　步骤

　　1.准备材料低筋面粉100g，糖粉50g，盐1/4t，无盐奶油60g，香草精1/2t，蛋黄20g，细砂糖50g，水3T

　　2.将细砂糖放入小奶锅中，加入1大匙水

　　3.用小火煮至焦糖色关火

　　4.加入余下的2大匙水，快速搅拌

　　5.将焦糖液盛出放凉备用

　　6.取一干净容器，将低筋面粉过筛

　　7.加入过筛糖粉

　　8.加入盐

　　9.加入软化了的无盐奶油