肉末粉丝煲的制作方法

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　　主料土豆粉200g，猪后腿肉200g，油2汤匙，盐4克，白酒1茶匙，老陈醋半汤匙，五香粉半茶匙，肉汤3大勺，干辣椒2个，葱适量，姜适量，蒜适量，八角1粒，香油几滴

　　步骤

　　1.原料。

　　2.葱、姜、蒜，干辣椒改刀。

　　3.炒锅倒油，放入八角炸香。

　　4.放入肉末小火煸炒。

　　5.煸炒至肉末出油后烹入白酒。

　　6.烹入老陈醋去腥。

　　7.放入五香粉。