生菜羊肉烩面怎么做好吃

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你生菜羊肉烩面怎么做好吃

　　主料面粉400g，羊肉500g，水200g，盐适量，食用碱1g，葱1段，姜1块，花椒20g，生抽1汤匙，生菜3片，料酒2汤匙，枸杞少许

　　步骤

　　1.面粉加200克水，2克盐，1克食用碱揉成光滑的面团。

　　2.醒15分钟后揉面，分成小块后擀开。

　　3.抹油，醒2小时。

　　4.羊肉切块。焯水，水里加料酒去腥。

　　5.焯出羊肉的血沫。

　　6.压力锅里放入姜，葱，花椒，枸杞，热水，放入羊肉煮熟。

　　7.羊肉炖好后，取适量炖羊肉的汤，加少许生抽，盐，煮开。