卷心菜猪肉水饺的制作方法

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　　主料卷心菜1个，猪肉馅适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，五香粉适量，葱适量，姜适量

　　步骤

　　1.准备适量面粉

　　2.面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟揉匀

　　3.卷心菜洗干净在开水里淖一下

　　4.沥干水分剁细

　　5.把卷心菜菜和肉馅放在一起

　　6.加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲， 搅拌均匀成饺子馅。