包子的包法，包子的包法步骤图解

　　关于包子的包法步骤图解

　　新手一学就会的捏包子褶儿方法

　　面皮：面粉300g，酵母5g，温水适量。

　　酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。

　　与300g面粉混合，揉成光滑的面团。

　　放在温暖的地方发酵至2，3倍大。

　　馅料：白萝卜1根，榨菜半袋，大蒜2根，色拉油10g，芝麻油5g，芝麻，盐，白胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1，先将萝卜洗净后去皮，擦丝，然后加入适量的盐，腌制5分钟，挤出水分备用。(图2)

　　2，大蒜洗净连同榨菜一起切丁，与挤干水分的萝卜丝混合。(图3)

　　3，在馅料里依次加入色拉油，白胡椒粉，芝麻油，盐，搅拌均匀。(图4，5，6)

　　4，最后撒适量的芝麻，继续搅拌均匀。(图7)

　　5，发好的面团，揉去空气，分成小剂，擀成小圆形。 (图8，9)

　　包的过程：

　　6，面皮中间放入适量的馅料，左手手心拖住，右手的大拇指和食指捏紧第一个褶。(图10)