咸味汤圆的做法，咸味菠菜汤圆的具体操作过程

咸味菠菜汤圆的详细做法

　　咸味菠菜汤圆

　　原料菠菜二根、鸡蛋一个、油5克、糯米面100克、水60克

　　调料盐少许

　　咸味菠菜汤圆做法

　　1、100克糯米面加水揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀，(个人认为澄粉10克加10克开水烫熟再重新放原面团中揉圆，就可以不用再煮20克面团了，而且味道更Q)，再分成4克每个的小剂子，搓圆。

　　2、鸡蛋打散加少许的油混合均匀，

　　3、用平底锅摊成蛋皮，

　　4、然后将蛋皮切细丝，菠菜清洗后切小段，