玫瑰蜜的做法，玫瑰蜜白豆沙汤圆怎么做

玫瑰蜜白豆沙汤圆做法如下

　　玫瑰蜜白豆沙汤圆

　　主料大白芸豆150克，水磨糯米粉200克，水160克，玫瑰蜜1汤匙

　　配料白糖25克，干玫瑰花2朵，玉米油1汤匙

　　玫瑰蜜白豆沙汤圆的做法

　　1.大白芸豆用清水浸泡20小时以上至完全泡发，剥去外皮。

　　2.把白芸豆瓣放入碗中，加少许水放入高压锅内，隔水蒸15分钟。

　　3.蒸好的白芸豆连汤倒在屉布上(屉布可以先放在筛子里)，挤出多余的水分。

　　4.把白芸豆蓉过筛。

　　5.锅内放入玉米油和白糖，小火炒至白糖融化，放入白芸豆泥。

　　6.小火炒至白芸豆泥变干，成为比较干的白豆沙。

　　7.把玫瑰蜜放入炒好变凉的白豆沙中拌匀。

　　8.再放入捏碎的干玫瑰花瓣。

　　9.搅拌均匀成为馅料。

　　10.水磨糯米粉中加入水搅拌均匀揉搓成团。

　　11.取20克糯米面团放入开水中煮熟。

　　12.把煮熟的糯米面团和生的糯米面团放在一起。

　　13.揉搓至糯米面团内部匀，有一定的黏性。

　　14.糯米面团分割成20克一个的小剂子搓圆，馅料也分割成15克一个搓圆。

　　15.取一个糯米小剂子用手捏成灯盏窝的形状，中间放入一个馅料球。

　　16.把口收紧后搓圆。

　　17.所有的汤圆生坯依次做好。

　　18.锅内加水烧开，放入做好的汤圆，煮至汤圆浮起即可捞出。