香滑鸡蓉香菇粥的家常制作

鸡蓉香菇粥怎么做，鸡蓉香菇粥的详细做法

　　主料

　　鸡胸肉适量，香菇，姜蓉适量，胡椒粉，盐糖，生粉，鸡粉，香油

　　鸡蓉香菇粥的做法步骤

　　1. 鸡肉剁碎，姜剁碎，加入少许胡椒粉，生粉，鸡粉，花生油。搅拌均匀。

　　2. 干香菇泡发切丝，第一次洗香菇的水不要，第二次泡香菇的水留着一会加入粥里。其实最好用鲜香菇，鲜香菇吃的口感比较滑。

　　3. 煮好的白粥。

　　4. 搅拌好的鸡肉，放了一会再加入少许白糖提鲜。带上手套摔打一下鸡蓉。

　　5. 煮开粥，加入香菇。放点糖提鲜。按食量来分煮最好，我是一个人吃，所以用奶锅来煮。

　　6. 搅拌鸡蓉的步骤忘记拍了。勺一两勺的粥汤放到装到鸡蓉的碗里，快速的搅拌。再把搅拌散的鸡蓉倒到粥里。这样可以拌散可以避免把鸡蓉在锅里成坨块。加入鸡蓉后，烧开。