如何制作茄子肉酱拌面

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　　主料茄子150g，五花肉35g，面条300g，油适量，盐适量，辣椒适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量

　　步骤

　　1.准备好材料

　　2.面条煮熟后，捞出放入凉水中过凉。

　　3.锅中油热后加入葱花炒香。

　　4.加入五花肉煸出多余的油。

　　5.加入茄子条，红辣椒。

　　6.加入适量盐，酱油翻炒均匀，加入鸡精，盛出备用

　　7.面条沥干水，放入碗中。放入炒好的茄子，拌匀就可以了。

　　8.开吃