干捞粉怎么做好吃，干捞粉的制作技巧

干捞粉的超详细做法

　　干捞粉食材包含以下

　　主料红薯粉丝2卷

　　辅料鸡蛋2个;青尖椒1个;葱姜少许;八角2个

　　调料酱油;料酒;盐;蚝油(用量见制作过程)

　　干捞粉的图解做法

　　1.看一下原料尖椒切粒，葱姜一部分切末;一部分切片

　　2.锅中放入少量的油爆香八角;葱姜片后，冲入酱油5克;盐3克;适量的开水。煮开后即可关火备用。

　　3.待锅中的汤汁，完全凉透后，再放入粉丝，泡足2-4小时入味。

　　4.锅中放油，煸香五花肉片及葱姜末后，调入酱油5克;蚝油10克;料酒10克;清水50克，再放入粉丝

　　5.用筷子搅散后，放入鸡蛋块

　　6.然后开始小火慢炒，直到锅中无水，粉条干爽，大约3分钟。

　　7.撒入尖椒粒，炒匀即可出锅了。

　　厨房心经炒粉丝干爽;不粘;入味的三点秘密

　　1.油泡粉泡粉丝的水里面要放一些油，再炒时粉丝就不会粘连了。

　　2.凉水泡千万别用热水泡，只要粉丝遇到了热水，再入锅炒时，就非常容易粘连。

　　3.调料水粉丝要在放有调料的凉水中浸泡二小时，才能保证粉丝吸入味道。