照烧猪排烩饭的制作方法

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　　主料猪肉200g，莴笋200g，胡萝卜50g，香菇5朵，大米饭300g，油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，五香粉适量，老抽适量，鸡精适量，面包糠适量，淀粉适量，葱适量，蚝油适量，黑芝麻适量

　　步骤

　　1.准备好猪肉

　　2.准备好杂蔬

　　3.准备好面包糠

　　4.肉洗净剁碎，加2小勺清水，往一个方向搅拌上劲，

　　5.用盐，糖，料酒，老抽，五香粉，葱花等调料搅拌匀，

　　6.再放入二小勺淀粉搅拌上劲，

　　7.用适量肉糜，揉成大肉饼，两面沾上面包糠，

　　8.锅里油热，放入肉排