无蔗糖酥皮月饼的家常做法

无蔗糖酥皮月饼怎么做好吃，无蔗糖酥皮月饼的家常做法一起烘焙网分享

　　无蔗糖酥皮月饼

　　原料馅料普通面粉150克;花生油110克;花生仁200克;松子仁80克;核桃仁100克;腰果40克;桂花酱50克;无蔗糖糖浆30克，清水适量;

　　无蔗糖酥皮月饼的做法

　　油酥皮普通面粉(或低筋面粉)100g，猪油50g;

　　水油皮普通面粉100g，猪油20g，无蔗糖糖浆30克，盐少许，温水适量

　　无蔗糖酥皮月饼的做法

　　1，把各种干果仁放在烤箱或者其他烘焙工具里烘熟，装保鲜袋里，用擀面杖砸碎备用。

　　2，面粉烘熟后过筛备用

　　3，花生油加入无蔗糖糖浆拌匀，

　　4，倒入面粉，搓匀。

　　5，倒入干果仁彻底拌匀备用

　　6，面粉和猪油混合做成油皮

　　7，水油皮的所有材料混合，用温水控制面团的软硬程度。

　　8，油皮和水油皮各分成10克一个的小面团

　　9，取一个水油皮按扁，放入一个油皮小面团，收口团圆。

　　10，擀成牛舌状

　　11，卷起来，顺着再擀长

　　12，卷起来，放一边