绿豆冰皮月饼的9步具体做法

如何制作绿豆冰皮月饼，绿豆冰皮月饼的图解做法

　　绿豆冰皮月饼

　　绿豆馅配料绿豆130g水适量色拉油40g糖40g

　　1.绿豆用水浸泡一夜。

　　2.把绿豆沥干水后，放入压力锅中，加水至淹过绿豆半指节。然后选择豆类程序，让压力锅自动烹饪。

　　3.时间到后取出，加少量水打成泥状。

　　4.把绿豆泥放入锅中，分次加入油翻炒。

　　5.再加入糖。

　　6.不停的翻炒，直到把水分炒干，馅会聚拢在一起。

　　冰皮

　　配料糯米粉25g粘米粉25g低粉13g色拉油25g糖20g牛奶110g炼乳15g

　　1.所以液体类混合。

　　2.筛入混合好的粉类。

　　3.搅拌均匀后，过筛两次，然后盖上保鲜膜静置半小时。然后上锅蒸25分钟。

　　4.蒸好后趁热取出，用厨师机揉三分钟，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。

　　5.绿豆馅分成25克一个，揉成团状。

　　6.把冰皮取出，分成25克一个，放入绿豆馅。