卡通小熊冰皮月饼怎么做
烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
卡通小熊冰皮月饼的超详细做法
卡通小熊冰皮月饼
冰皮配料卡罗冰皮月饼粉250克、白油25克、冷开水200克
绿豆馅绿豆500克、玉米粉20克、玉米油50克、白糖500克、清水适量。
绿豆馅的做法
1、清洗干净去壳后的绿豆。
2、放高压锅里加上水,漫过绿豆面高出4CM左右,压30分钟,关火,焖半小时,打开盖,稍搅拌就可以得到非常顺滑的绿豆沙。
3、取一锅,倒入玉米油20克和全部的白糖及绿豆茸,中小火翻炒约20分钟后,加剩余的玉米油还有20克玉米粉翻炒搅拌均匀就行。
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