盖浇饭大全

　　关于盖浇饭大全

　　生拌三文鱼盖饭怎么做好吃

　　材料

　　三文鱼肉(刺身用)、青葱、姜、海盐、味精、蜂蜜芥末、胡椒、酱油、牛油果、米饭

　　做法

　　1.刺身用三文鱼肉剁成小颗粒，姜剁碎，两者混合;

　　2.加入一勺味精和一些麻油，用刀子边剁边混合;

　　3.加入海盐、胡椒和蜂蜜芥末酱继续用刀子边剁边混合;

　　4.加入青葱葱花，混合;

　　5.适量牛油果切片放在饭上，盖上生剁的三文鱼头。淋上酱油就可以开吃啦。

　　一、土豆丁盖浇饭

　　材料

　　米粉一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、肉末50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉、罗勒碎

　　做法

　　1.土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米;

　　3.热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末，肉末炒至变色，放黄油;

　　3.下洋葱，西红柿，芹菜炒至汤汁浓缩(不要收太干哦)，加调料调味。

　　二、日式炸鸡盖饭

　　材料

　　炸鸡一块、米饭一碗、生菜(掰里边的比较嫩)四叶、沙拉酱、寿司酱油、黄瓜5-6片

　　做法

　　1.备料蔬菜洗净、黄瓜切片、生菜切丝、炸鸡切小块;

　　2.盛半碗米饭，均匀撒上一小勺寿司酱油;

　　3.放一层黄瓜，挤上沙拉酱;

　　4.放一层生菜，挤上沙拉酱;

　　5.放一层炸鸡小块，挤上沙拉酱。

　　三、台湾卤肉饭

　　材料

　　五花肉、红葱头、十三香、生愁、老抽、米酒、蒜片、姜片、生粉、冰糖、盐、煮鸡蛋

　　做法

　　1.新鲜五花肉入冰冻室10分钟后取出，切成0.5厘米左右的丁备用;

　　2.红葱头去除头尾剥去干燥的皮后切圈，扫入少许生粉备用;