怎样做红烧排骨烩面鱼

用排骨烩面鱼，即当菜，又当饭，而且面鱼吸收了荤汤后更香。

　　主料:排骨500g

　　辅料:油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，大茴适量，桂皮适量，香叶适量，面粉适量，姜适量，葱适量

　　红烧排骨烩面鱼的制作步骤

　　1.把排骨洗净待用。

　　2.锅至火上加入水烧开，放入排骨焯去血沫。

　　3.捞出的排骨用热水洗净。

　　4.另起锅，加入色拉油。油温5成热时，翻入两大勺白糖(如有红糖更好)。

　　5.当糖熬至微微发红时，加入排骨翻炒均匀。

　　6.排骨炒上色后，加入姜片和葱花翻炒。

　　7.接着再加入大茴、香叶、桂皮和生抽。

　　8.准备面粉。