牛杂粥怎么做，牛杂粥的家常做法

牛杂粥的制作方法

　　牛杂粥的制作原料 牛肉100克，牛粉肠250克，牛肚250克，牛肝200克，牛大肠400克，牛胰(牛膀)150克，牛心t00克，米粉100克，白米300克，姜丝、香菜、葱花各适量，盐少许。

　　牛杂粥的做法如下

　　1.白米洗净，用少许盐腌拌，水烧开时下米先煮。

　　2.牛粉肠、牛肚、牛大肠、牛胰洗净，放入粥内煮烂。

　　3.牛肝、牛心、牛肉切片，和米粉一起在粥快煮好时再下锅煮熟，放入姜丝、葱花和香菜末调味即成。

　　牛杂粥的特点 鲜美味浓。